Blog -
Een buffet met winterse ingrediënten
Wat is er te koop?
Begin september zie je in de supermarkten de echte wintergroenten al liggen. De spruitjes, de boerenkool, de hutspot… de één kan niet wachten om weer een lekkere ouderwetse boerenkoolstamppot klaar te maken, de ander stelt dat moment zo lang mogelijk uit. “Pas als het écht koud is…”
Winterse buffetten
Op culinair gebied is er in de herfst-en wintertijd juist veel bijzonders te krijgen en te maken. Paddenstoelen, wild, cranberry’s, stoofschotels. Voor koks een heerlijke tijd om mooie producten te verwerken tot een smaakvol buffet. En dat belooft goeds. In een koude tijd kun je genieten van heerlijke warme, originele, culinaire buffetten.
Dus waar de natuur zich in stilte en rust opmaakt voor een nieuw (voor)jaar, genieten wij gewoon verder van lekker eten en gezelligheid.
De koks van Buffet Catering zijn alweer druk bezig met hen neerzetten van de heerlijkste winterse gerechten. Bekijk onze mogelijkheden voor een najaarsbuffet, een stamppotbuffet, de winterbarbecue en het bijpassende drankenpakket.
